汉源小吃攻略：本地人都在吃的经典推荐
汉源以花椒和美食闻名，小吃融合了川西风味与本地特色。以下是必尝清单和实用贴士：
- 黄牛肉火锅：选用汉源高山黄牛肉，汤底用花椒提鲜，肉质鲜嫩。推荐老城区‘张记黄牛肉’，搭配秘制蘸料，人均消费约50-80元。
- 榨榨面：荞麦面手工压榨，配酸菜汤底，清爽开胃。九襄镇街头小摊最正宗，建议早餐时段前往。
- 坛子肉：猪肉用花椒腌制后坛储，蒸煮后肥而不腻。可到本地农贸市场购买真空包装作为伴手礼。
- 花椒油拌菜：汉源花椒香麻独特，尝试拌凉粉或土豆丝，夜市小摊随处可见。
行程建议：上午逛九襄古镇品榨榨面，中午体验黄牛肉火锅，傍晚探夜市小吃。注意汉源小吃偏麻辣，可备解辣饮品。交通以公交或租车为主，小吃集中区域步行即可探索。